viernes, 16 de marzo de 2012

RELLENO DE KIRSCH

1ª Operación:
     En un recipiente mezclar 100 gr. de yema clara, 50 ml. de kirsch (licor de cerezas) y vainilla.
2ª Operación:
     Batir 500 ml., de nata y cuando casi esté incorporar 75 gr. de azúcar, 75 gr. de granillo de guirlache de almendra y la mezcla de los ingredientes de la 1ª operación.

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