viernes, 16 de marzo de 2012

MOUSE DE NUECES


1ª Operación:
     Hacer un buen batido con 3 yemas de huevo, vainilla y 30 gr. de azúcar.
2ª Operación:
     Batir 750 ml. de nata liquida y cuando casi esté incorporar 75 gr. de azúcar, 100 gr. de granillo de guirlache de nueces y 150 gr. de nueces en polvo ligeramente tostadas. Mezclar suavemente a la 1ª operación.


 

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