sábado, 17 de marzo de 2012

MOUSE DE CREMA VALENCIANA


1ª Operación:
     En un recipiente mezclar 75 gr. de mermelada de moras, 75 gr. de mermelada de frambuesa, 75 gr. de mermelada de naranja y el zumo de medio limón.
2ª Operación:
     Hacer un buen batido con 1 huevos, 1 yemas de huevo y 40 gr. de azúcar, incorporar a la mezcla anterior.
3ª Operación:
     Batir 500 ml. de nata liquida y cuando esté incorporar al conjunto de las dos mezclas anteriores.

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