Ingredientes:
330 gr.
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Harina
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200 gr.
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Mantequilla
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130 gr.
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Azúcar
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35 gr.
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Huevos
enteros
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3 gr.
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Impulsor
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Vainilla
cristalizada
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Elaboración:
Amase con las yemas de los dedos la mantequilla con el azúcar, añada
los huevos con la vainilla y, por último, la harina con el impulsor. Amase un
poco y déjela enfriar envuelta con papel film al menos 3 horas en el frigorífico.
Esta masa aguanta bien la congelación, por lo cual podemos hacer mas cantidad y así tenerla preparada para cuando la necesitemos. también tendremos en cuenta en hacer bloques pequeños para no tener de descongelarla toda. Siempre que congelamos algo debemos etiquetar el paquete con la fecha de elaboración y el nombre del producto.
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