Ingredientes:
300 gr.
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Cobertura
negra 55% derretida
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225 gr.
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Nata
liquida tibia
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50 gr.
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Mantequilla
en pomada
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25 gr.
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Glucosa
liquida
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Elaboración:
En un robot con cuchillas
introducimos el chocolate, la nata y la glucosa, batimos e incorporamos la
mantequilla, trabajar hasta conseguir una textura uniforme y brillante.
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